28 avril 2011

Salade Cyrnos.

Chez Lucky Sophie et Eurêka, ça parle salade aujourd'hui...

Et moi, la première chose qui me vient, c'est encore une fois la Corse...dis donc, mon enfance a été marquée par ce pays quand même!!! (oui, mesdames messieurs, ce pays...moi, j'y croyais que c'était un pays à part entière, la preuve, ils parlaient un autre dialecte, fallait prendre l'avion, et là bas ils t'appellent les pinsuti...donc ça veut bien dire qu'il y a une différence!)

Bref, point de cagoule FLNC ni de maquis par ici, je te propose la salade Cyrnos, mangée sur une plage (Figaretto, les pieds dans l'eau!) pendant des étés, et qu'on refait à la maison avec à chaque fois la même nostalgie!

Pour la salade cyrnos (très pratique et délicieuse avec un barbec!) il faut:

- un peu de salade verte,

- des cubes de jambon (à l'époque on demandait au charcutier de nous couper une tranche très épaisse, mais on peut maitenant en trouver sous vide)

- des dés de gruyère

- des oeufs durs

- des morceaux d'ananas

- du maïs

- et de la mayonnaise...

Pas compliqué, non? Et je t'assure, ptêt que les enfants mettront de côté l'ananas (faut pas en mettre trop) ...mais en tout cas ils vont l'aimer ta salade cyrnos!!!!